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配比油炒甜脆豆能防癌

医生在线网 2007/06/07 来源:

  常吃营养丰富的豆类,有减脂防癌、增强免疫力等多重功效。
  天然榨取的橄榄油和核桃油,营养成分有所差别,如橄榄油富含单不饱和脂肪酸,核桃油则含有丰富Ω-3多不饱和脂肪酸及大量的维生素E,将这两种油按一定比例同时加入菜品中,就能协同作用发挥出更大的健康功效,如降血脂、预防心血管疾病等。

  原料:甜脆豆180克,彩椒、 
 
  葱白少许
  调料:橄榄油、核桃油、竹盐适量
  制作:
  1.在锅中放清水,烧沸后滴入几滴橄榄油,然后放入甜脆豆焯一下。
  2.在锅中放入少许橄榄油,炒甜脆豆。
  3.加入葱白及适量竹盐翻炒,待炒熟后滴入几滴核桃油,起锅摆盘即可。
  生机特点:天然配比油・豆类
(责任编辑:王海娥)

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